Une promenade en sucré-salé
1) Emincez le chou rouge, poêlez-le 5 min.
2) Ajoutez les cubes de pommes pour 2 min.
3) Versez l'eau, le miel et les épices puis couvrez pour mijoter 45 min.
Pour 4 portions prévoyez 600g de chou rouge, 3 pommes, 2 c.à.s d'huile, 150g d'eau, 2 c.à.c de miel, cannelle, badiane, girofle, muscade.
Dégustez avec des châtaignes ou en accompagnement de viande blanche.
