Même si on est quasi certains que nos gros haricots verts n'ont pas de fil, ça peut changer votre quotidien de les transformer en jolie purée verte !
NB : Les gros haricots contiennent des graines plus grosses donc plus de protéines : vive les légumineuses !
Pour 3 portions, prévoyez 500g de haricots équeutés et 100g de pommes de terre.
1) Faites cuire les légumes 10min à l'auto-cuiseur ou 20 min à l'eau bouillante.
2) Moulinez, ajoutez de la crème, de l'ail, et voilà !
Servez par exemple avec des brins de persil, de la feta ou éventuellement quelques lardons rissolés :)
